Das Midtown Grill in Berlin bietet als erstes Restaurant aus der Hauptstadt einen eigenen Kobe Burger an. Der Burger beinhaltet ein 200g großes Wagyu Filet-Steak und erhält durch die Beigabe von Mizuna Salat (japanischer Blattkohl) sowie selbstkreierter Wasabisoße einen ganz besonderen Touch in Richtung Fusion Food:
Kobe Burger (mit Wagyu Filet)
inkl. Krupuk Chips und einer Dose Prosecco
Midtown Grill, Ebertstrasse 3 in Berlin
Ob sich der seit Mitte Juli eingeführte Edelburger durchsetzen und vor allem auch bei den richtigen Feinschmeckern Anklang finden kann, wird die Zeit zeigen. Das Konzept zumindest ist innovativ.
